《パティシエのいる大きな喫茶店》TAJIMA COFFEEの大人気スイーツ あまおうイチゴのタルトが今年も始まりました✨
タルト台にカスタードクリーム、生クリームとたっぷりイチゴのとってもシンプルな構成ながらも他とはひと味もふた味も違います💫
こだわり製法のタルト台は、バターの香るザクザクとした食感。そしてしっとりとしたアーモンドクリームがたっぷり詰めてあり、これだけでも食べたい！という方がいるくらいです。🥰
カスタードクリームは京丹後産の赤たまごを100%使用して天然マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に入れて炊き上げました。
コク深く、なめらかなクリームがタルトとイチゴをつなぎ合わせます。
生クリームは大山牧場の高脂肪乳のものを使っているのでとってもミルキーです。
主役のイチゴは2Lサイズ以上の博多産のあまおうイチゴを乗せられるだけ乗せております✨
また、当店では市場より届いたイチゴをすぐに使うのではなく温度管理のもと最高の状態になるまで追熟をしております🍓
毎朝、１つ１つイチゴの状態を確認しながらいいものだけを選別して使用しています🔥
そんな完熟イチゴにかかっている自家製の特製ベリーソースが濃いカスタード、生クリームとうまく調和しており甘さと酸味のコントラストを生み出しております。
食べおわったあとの幸福感をお約束いたします✨是非、お試しくださいませ😊
販売期間：12月7日〜5月初旬ごろまで
提供時間：11:00〜
価格：￥1450−
