スウィーツ– category –

毎年、大人気の国産ブルーベリーのタルトが今年も始まります✨ 今が旬のプチッとした国産ブルーベリーをたっぷりと使ったタルトをご用意しました。 フランス産の発酵バターを練りこんだパイ生地に、バニラ香るフロマージュ生地を流し込んで絶妙な火加減で...

特別な日には、特別なケーキを。 贈る方の想いを大切に、一台づつ丁寧にお作りしております。 ご注文の際は、苦手な果物と、ケーキのイメージ（色味・雰囲気・ご用途など）をお伝えください。お客様だけのために仕立てる、唯一無二のホールケーキをご用意...

宮崎県産の完熟マンゴーを贅沢に使用。みずみずしい果実とふんわりスポンジがとろけあう、ひと口ごとに夏を感じる、季節限定のショートケーキです。

今がいちばん美味しい、旬のメロンをたっぷりと使った特別なショートケーキ。みずみずしく香り高い果肉を、ふわふわしっとりなスポンジとコクが深いのに軽やかな生クリームで優しく包みました。 この季節だけの味わいを、どうぞごゆっくりお楽しみください...

初夏のスイーツが始まりました。この時期のタルトは日向夏を使ったサッパリとしたタルト。 サクサクのタルト生地に自家製の伊予柑のコンフィチュールを忍ばせて、ヨーグルト風味のチーズクリームとサッパリとした甘さとのある日向夏をたっぷりとのせました...

TAJIMA COFFEEのチーズケーキがリニューアルしました。 フランス産と国産の2種類のクリームチーズをブレンドし、サワークリームで爽やかな深みをプラス。 トンカ豆とマダガスカル産のバニラで芳醇な香りのチーズケーキに仕上げました。 3日間かけてとこと...

サクサクのタルト生地に、甘さ控えめの生クリーム。 イタリア産とフランス産、二種のマロンペーストを贅沢に使った特製マロンクリームで仕上げました。 TAJIMA COFFEE名物、"たけのこモンブラン"。 上品な甘さと栗の豊かな香りをお楽しみください。

アーモンドの香ばしさをまとった風味豊かなシュー生地に、ラム酒の効いた濃厚なカスタードクリームをたっぷりと詰めました。 ふわっと広がる香りとなめらかな口当たりが魅力の、TAJIMA COFFEE人気ナンバーワンスイーツです。

イタリア・シシリー産の最高級アーモンドプードルだけを贅沢に使い、じっくりと焼き上げました。 香ばしい焦がしバターの香りと、アーモンドの深い風味が広がる、当店いちおしの焼き菓子です。

●いちじくのタルト旬のいちじくを贅沢たっぷり使用した焼きタルト。ザクザク硬めに焼き上げたクッキー生地とは裏腹に、ジューシーでみずみずしいいちぢくが口の中でとろけます。 甘みと酸味のバランスが絶妙で、素材の良さを存分に味わえる季節限定の一品...