スウィーツ– category –

【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE 本日12日(金)から、新作の《レモンのパイタルト》の提供が始まりました✨ フランス産AOP発酵バターを使った香り高いパイ生地を型に敷き込んで、サックサクに焼き上げ、 その中にレモンを皮ごと使った甘酸っ...

【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE TAJIMA COFFEEでは焼き菓子のギフトBOXの販売も行っております。 今回はギフトBOX"シナモン"の紹介です✨ 当店のギフトBOXはフィナンシェのみのギフトが2種類、焼き菓子MIXのギフトが4種類ございます。 シ...

【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE 17日(日)から旬の完熟マンゴーのタルトが始まります✨ 宮崎県産完熟マンゴーのタルト ザックザクのタルト生地に濃厚なバニラのシブーストクリームとココナッツとライチが香る純生クリームを重ねました。 中...

【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE 旬のアメリカンチェリーを使ったフレジエが今年も登場です！ 良質なピスタチオパウダーをふんだんに混ぜ込んだ香り豊かなダックワーズ生地。 濃厚なピスタチオのバタークリームで、ぷりぷりとした旬のアメ...

【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE ショートケーキのフルーツが、旬のメロンに変わりました！ 静岡県産のクラウンメロンを使用しています。 京丹後産の赤卵を使用したしっとりふわふわのスポンジ生地に濃厚なバニラカスタード、 静岡県産のク...

【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE 日向夏のレアチーズタルトが今年も登場です✨ サクサクのタルト生地に良質なアーモンドクリームを入れて焼き上げ、さっぱりとしたフロマージュクリームをたっぷり絞り、 旬の日向夏を惜しみなく乗せました...

グルテンフリーが流行している時代ですが、焼き菓子においてはやはり小麦粉が重要な役割を担っています。TAJIMA COFFEEでは用途に合わせて数種類の小麦粉をブレンドしています。 クッキーひとつにとっても、小麦粉の配合はすべて異なり、中に入れる具材の...

こだわりの卵を贅沢に使い、超低温のオーブンでゆっくりと火を入れ絶妙な食感に仕上げました。🍮 ビターなカラメルとバニラアイスが三位一体となり他にはない味わいになっております。 天然のマダガスカル産のバニラビーンズの香りが味わいに奥行きをプラ...

こだわりのチョコレートをたっぷりと使った濃厚なチョコレートケーキ。 チョコレート好きさんにオススメです。 ※通年販売しております。※4日前のご予約でホールケーキもご対応できます。お気軽にお問合せくださいませ。 ￥760 ご予約はこちら

特別な日には、特別なケーキを。 贈る方の想いを大切に、一台づつ丁寧にお作りしております。 ご注文の際は、苦手な果物と、ケーキのイメージ（色味・雰囲気・ご用途など）をお伝えください。お客様だけのために仕立てる、唯一無二のホールケーキをご用意...