【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE
桃のショートケーキが提供開始です✨
現在阪急うめだ本店で開催している桃フェアにて販売している桃のショートケーキが、店内でお召し上がりいただけるようになりました🍑
ふわふわのしっとりとしたスポンジ生地には赤桃の自家製コンフィチュールを染み込ませて桃の風味をプラス。
熟した白桃をザクロエキスと白ワインでコンポートし、濃厚なカスタードと大山牧場の生クリームでサンドしました。
スポンジ、生クリーム、カスタードとの一体感を生み出すために、コンポートはあえて軽めの火入れで少しだけフレッシュ感が残るように調整しました。
桃感を存分に感じられるショートケーキに仕上がっております。今の時期限定ですので是非お試しくださいませ🍑
販売期間：7/4〜9月上旬ごろまで
提供時間：13:00~
価格：￥880-
