【パティシエのいる大きな喫茶店】TAJIMA COFFEE
エクレール・フロレゾン
サクサクのシュー生地にルビーチョコのコーティング、ベリーのクリームが香りが豊かなさぬきひめとベストマッチ。
濃厚なカスタードベースのフロマージュクリームをたっぷり詰めています。
その上にさぬきひめを隙間なく並べて、上にルビーチョコとベリーのガナッシュモンテのクリームをたっぷり絞りました。
蓋の部分もルビーチョコでコーティング、ふんわり香るダマスクローズのドライフラワーを飾り気品さをプラスしました。
周りには、マンダリンオレンジ、ココナッツ、ライチ、ベリーのオリジナルソースとライムの皮のゼストを添えてますので、お好みで合わせて食べてみてください。トロピカルな風味がイチゴをより一層引き立てます。
去年よりバージョンアップしたエクレールをぜひ、ご賞味くださいませ✨
※店内利用限定の商品です。
※12:00~提供開始です。
